1、冬瓜排骨汤
所需食材：
冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿，生姜可以去骨头的肉腥味，夏天加生姜，有利益健康。
2、肉末冬瓜
所需食材：
肉末，冬瓜适量；油，盐，酱油，生粉适量；姜片，葱花少许。
3、豆腐冬瓜蛤蜊汤
所需食材：
蛤蜊克；冬瓜克；豆腐块
4、冬瓜汁
所需食材：
带皮冬瓜300g；凉开水300ml；糖浆或蜂蜜2小匙；柠檬一个
5、冬瓜丸子汤
所需食材： 冬瓜一段；猪肉末一小碗；姜2片；葱花少许；盐少许；鸡蛋1个；淀粉少许；料酒少许；香油少许！
6、海米冬瓜
所需食材： 海米；冬瓜；盐；料酒；白糖
7、冬瓜瑶柱汤
所需食材： 冬瓜一段；瑶柱十几二十几颗；姜丝少量；水1000ml左右
8、红烧冬瓜
所需食材： 冬瓜750克；植物油1大匙；生抽1大匙；老抽2小匙；蚝油1大匙；砂糖2小匙；清水小半碗
9、糖醋冬瓜
所需食材：冬瓜克；醋勺；白糖克；生抽勺；盐克；鸡精；葱；蒜；淀粉；番茄酱
1 0、鲜橙冬瓜球
所需食材：冬瓜；橙子
冬瓜的十种最好吃做法 扩展
1/8 猪肉剁成泥，放鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，盐，顺一个方向搅拌上劲
2/8 再加一勺淀粉搅匀
3/8 搅拌好的肉馅备用
4/8 冬瓜去皮切成小块
5/8 锅到适量水烧开，把冬瓜放入烧制冬瓜变透明
6/8 挤出丸子下入锅里
7/8 把丸子都挤完，煮制丸子飘起来，放少量盐和胡椒粉调味即可
8/8 成碗里，滴香油，洒上葱花就可以吃了。
冬瓜的十种最好吃做法 扩展
食材：
冬瓜500克 猪肉末50克 小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法：
1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；
2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。
